「金采耶誕」聖誕節的糖霜餅幹~~檸檬餅幹的做法怎麼做

簡介 得知兒子同學假日要到傢裡來練習功課， 原本就想烤檸檬餅乾， 因聖誕節快到瞭， 就做成糖霜餅乾， 分裝袋子中一人一袋， 預祝他們耶誕節快樂， 可愛又帶有奶油檸檬香氣的餅乾， 馬上見到小朋友開心的笑臉^^ 材料 無鹽奶油100克 糖粉35克 鹽少許 檸檬汁1小匙 低筋面粉170克 蛋白粉5克 溫水28克 糖粉150克 做法

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   1.奶油室溫軟化後放入碗中以橡皮刮刀或木勺拌勻。2.加糖粉拌勻後再加檸檬汁、鹽攪拌均勻。3.篩入低粉混合成面團，裝入塑膠袋中橄呈扁平狀，放冷藏30分鐘。4.取出面團搟平厚度0.5公分，再將塑膠袋剪開，用各種餅幹模壓出形狀。5.烤箱預熱180度，烤13分鐘。6.烤到金褐色取出放涼。

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   1.蛋白粉過篩1次加溫水拌勻成乳液狀(低速攪拌)。2.糖粉過篩2次，先加2/3再攪拌至無粉狀態、續加1/3拌勻。3.再依需要加入顏色，我使用可可粉、甜菜根粉。

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   等糖霜幹瞭以後裝入袋子中