日式洋蔥豬肉飯的做法怎麼做

簡介 不想吃太重口味，但又想吃點肉的時候 就試試看這道清淡好味道的日式洋蔥炒豬肉^ ^ 新手的我也能成功，你也來試試看吧！ 材料 火鍋豬肉片約200g 洋蔥半顆 蒜頭12瓣 味霖15ml 醬油15ml 七味粉適量 做法

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   今天這道菜需要的食材很簡單，隻有豬肉片（這盒大約200克）和洋蔥。不能吃豬肉也可以換成牛肉片，洋蔥我用瞭半顆，份量可以自己增減哦。

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   傢裡有蒜頭，所以我有切一點先爆香，沒有的話就省略爆香蒜頭的動作。切好蒜頭之後再切洋蔥，洋蔥切細絲，喜歡有口感一點就不用切太細。

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   開火熱鍋後加少許油，然後轉小火爆香蒜頭，聞到香味就可以加洋蔥炒囉。同時可以調醬汁，做瞭幾次我覺得日式風味的比例是味霖和醬油1:1，這個比例不會太甜，如果喜歡甜/不甜一點的人可以再增/減味霖的量。（沒有味霖的話就用米酒+糖，也可以有相同的效果^ ^）

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   洋蔥炒軟後就可以加豬肉片瞭，豬肉一定要全熟，所以起鍋時不能看到紅色的生肉噢，最後倒入剛剛調好的醬汁，大火快炒收汁，完成！

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   有七味粉的話可以上桌前撒上一點增加風味。冰箱剛好有水煮蛋，沒有配飯吃怕吃不飽就切瞭一起吃，哈哈。我也是做菜新手，希望大傢可以試試看這個食譜，如果有什麼問題歡迎跟我討論^ ^