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日式洋蔥豬肉飯的做法怎麼做

時間:2019-07-31 09:40:36 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 不想吃太重口味,但又想吃點肉的時候 就試試看這道清淡好味道的日式洋蔥炒豬肉^ ^ 新手的我也能成功,你也來試試看吧! 材料 火鍋豬肉片約200g 洋蔥半顆 蒜頭12瓣 味霖15ml 醬油15ml 七味粉適量 做法
    • step1
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    今天這道菜需要的食材很簡單,隻有豬肉片(這盒大約200克)和洋蔥。不能吃豬肉也可以換成牛肉片,洋蔥我用瞭半顆,份量可以自己增減哦。

    • step2
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    傢裡有蒜頭,所以我有切一點先爆香,沒有的話就省略爆香蒜頭的動作。切好蒜頭之後再切洋蔥,洋蔥切細絲,喜歡有口感一點就不用切太細。

    • step3
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    開火熱鍋後加少許油,然後轉小火爆香蒜頭,聞到香味就可以加洋蔥炒囉。同時可以調醬汁,做瞭幾次我覺得日式風味的比例是味霖和醬油1:1,這個比例不會太甜,如果喜歡甜/不甜一點的人可以再增/減味霖的量。(沒有味霖的話就用米酒+糖,也可以有相同的效果^ ^)

    • step4
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    洋蔥炒軟後就可以加豬肉片瞭,豬肉一定要全熟,所以起鍋時不能看到紅色的生肉噢,最後倒入剛剛調好的醬汁,大火快炒收汁,完成!

    • step5
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    有七味粉的話可以上桌前撒上一點增加風味。冰箱剛好有水煮蛋,沒有配飯吃怕吃不飽就切瞭一起吃,哈哈。我也是做菜新手,希望大傢可以試試看這個食譜,如果有什麼問題歡迎跟我討論^ ^

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