泰式涼拌花甲的做法怎麼做

材料 花甲200克 芫茜20克（切碎） 紅蘿卜1/2個 洋蔥1/2個 蒜頭3瓣 泰國紅辣椒2隻 青檸1個（榨汁） 香茅4湯匙 泰式辣醬3湯匙 魚露2湯匙 糖1茶匙 麻油1湯匙 做法

1. 
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   Slice the onion and carrot

2. 
   2

   Finely chop the lemongrass and red chili

3. 
   3

   蒜頭磨成蓉

4. 
   4

   在細碗內把蒜頭、紅辣椒、泰式辣醬、香茅、魚露、青檸汁、糖及麻油拌勻

5. 
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   把鍋內的水煮沸，加入花甲煮至開口

6. 
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   撈起瀝幹水，放涼備用

7. 
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   加入洋蔥、紅蘿卜、芫茜及花甲拌勻

8. 
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   加入醬汁拌勻

9. 
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   放入雪櫃冷藏30分鐘

10. 
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    即成