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Celine's Kitchen日式洋芋燉牛肉(肉じゃが)的做法怎麼做
時間:2019-07-30 20:21:49 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 肉じゃが就日文的字面上來說就是馬鈴薯燉牛肉,是日本傢庭常出現的一道料理,在日本其實是一道配菜而已,而愛吃又怕胖的Celine總是放瞭2包蒟蒻絲,變成一餐主食也^^ 材料 洋蔥2顆 洋芋(馬鈴薯)4顆 牛五花肉片250g 魔芋絲1飯碗 清酒(米酒)半飯碗 砂糖1大匙 水250cc 味霖2大匙 醬油4大匙 七味粉隨意 做法
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食材:馬鈴薯4顆/洋蔥2顆/牛五花肉片250g/蒟蒻絲1飯碗
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「調味醬料」: 醬油4大匙/味霖2大匙/清酒(米酒)半飯碗/砂糖1大匙/水250cc
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切好馬鈴薯塊和洋蔥絲備用
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酒滾放牛五花肉片
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加入味霖
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加入醬油
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快速攪拌均勻
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倒入全部已切好的馬鈴薯塊
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攪拌後加水
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加入少許蒟蒻絲(約手掌抓一把的量)
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蒟蒻絲加入後靜放一旁不要跟其它食材攪進去喔!!
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鋪滿已切絲的洋蔥後蓋上鍋蓋小火悶煮至馬鈴薯熟透
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全部食材攪拌均勻後就可以上桌享用啦~
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完成後隨個人喜好可以灑上少許七味粉
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