Celine's Kitchen日式洋芋燉牛肉(肉じゃが)的做法怎麼做

簡介 肉じゃが就日文的字面上來說就是馬鈴薯燉牛肉，是日本傢庭常出現的一道料理，在日本其實是一道配菜而已，而愛吃又怕胖的Celine總是放瞭2包蒟蒻絲，變成一餐主食也^^ 材料 洋蔥2顆 洋芋(馬鈴薯)4顆 牛五花肉片250g 魔芋絲1飯碗 清酒(米酒)半飯碗 砂糖1大匙 水250cc 味霖2大匙 醬油4大匙 七味粉隨意 做法

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   食材:馬鈴薯4顆/洋蔥2顆/牛五花肉片250g/蒟蒻絲1飯碗

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   「調味醬料」: 醬油4大匙/味霖2大匙/清酒(米酒)半飯碗/砂糖1大匙/水250cc

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   切好馬鈴薯塊和洋蔥絲備用

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   酒滾放牛五花肉片

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   加入味霖

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   加入醬油

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   快速攪拌均勻

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   倒入全部已切好的馬鈴薯塊

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   攪拌後加水

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    加入少許蒟蒻絲(約手掌抓一把的量)

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    蒟蒻絲加入後靜放一旁不要跟其它食材攪進去喔!!

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    鋪滿已切絲的洋蔥後蓋上鍋蓋小火悶煮至馬鈴薯熟透

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    全部食材攪拌均勻後就可以上桌享用啦~

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    完成後隨個人喜好可以灑上少許七味粉