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長豆粥的做法怎麼做
時間:2019-07-30 19:32:52 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 小時候懷念的滋味 大熱天不想待在廚房太久,來一鍋所有營養都包含的咸粥,好吃又健康? 材料 蝦皮少許 香菇5朵 豬後腿肉180克 長豆ㄧ把 胡蘿卜半條 米2米杯 鹽適量 醬油少許 米酒少許 水12~14米杯 做法
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豬肉切絲,利用鹽、酒抓醃香菇泡軟、蝦皮洗凈長豆切段、紅蘿卜切絲
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利用小火將蝦皮、香菇、豬肉絲爆香,倒入醬油拌炒,能使食材香味更提升*爆香的材料要炒到金黃焦,香氣才會出來*
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長豆、紅蘿卜也放入鍋中拌炒
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接著,生米也下去拌炒
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加入水,等米煮成稀飯即可完成!《比例》米:水 =1:6~7(依照自己喜歡的濃稠度,加入適當的水)
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剛煮熟的稀飯靜置5-10分鐘,讓稀飯稍微收汁,即可享用
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