茄汁鮮蝦菇菇意面的做法怎麼做

簡介 義大利面是我們傢中最常煮的面食，有瞭醬料再隨自己喜好搭配配料就能做出好吃的義大利面，這次除瞭加入最常加的鮮蝦外，更多放瞭鴻喜菇進去燴炒，整體的茄汁義大利面更加鮮甜，而且更豐富營養。 材料 鴻喜菇1/3包 義大利面3把 鮮蝦數尾 洋蔥1小顆 蒜頭2顆 義大利面醬適量 鹽適量 水些許 做法

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   將食材都準備好，洋蔥切絲，鴻喜菇洗凈掰小條，蒜頭一顆切成蒜末另一顆切片。

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   第一步先將鮮蝦炒至八分熟，所以油鍋中先放入蒜片爆香一下。

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   再續放入所有鮮蝦。

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   將鮮蝦炒至八分熟後先盛起，因等會兒加入醬汁拌炒時會再讓鮮蝦完全熟透不會過老。

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   將剛剛炒過蝦的鍋子洗凈，再將鍋子熱油放入蒜末爆香再加入洋蔥及鴻喜菇。

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   在拌炒配料及醬汁的時間，另一鍋將義大利面條煮熟。

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   配料都煮熟再放入茄汁義大利面醬。

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   為避免醬汁太幹加入些許白開水。

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   醬汁煮滾後放入剛剛八分熟的鮮蝦，並且再次煮滾。

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    接著放入煮熟的義大利面條，再拌炒均勻即可上桌。