泰式酸辣鮮蝦面的做法怎麼做

簡介 在傢輕松做泰式料理！酸辣湯頭挑逗味蕾及食欲，食材繽紛鮮艷，享受視覺與味覺的饗宴！ 材料 蝦子13隻 舞菇1包 ［湯的調味料］蒜頭6顆 ［湯的調味料］辣椒1支 ［湯的調味料］魚露1大匙 ［湯的調味料］檸檬半顆 ［湯的調味料］鹽少許 ［湯的調味料］洋蔥半顆 ［湯的調味料］糖1小匙 ［煮蝦備料］薑片4片 ［煮蝦備料］蔥2支 ［煮蝦備料］米酒1匙 做法

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   取一鍋水，將煮蝦的備料放進去，水滾後煮蝦，待蝦子熟後撈起放涼

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   煮好的蝦子放進冰水中冷卻，接著把蝦頭跟蝦殼剝掉丟入煮蝦的湯中。

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   在煮蝦的中，放進湯的調味料及洋蔥，再讓湯滾一次。將煮湯的料撈起，煮舞菇。在另起一鍋熱水煮面。煮好的面條中加入蝦子、舞菇，盛碗完成

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   另一種擺盤方式