螺旋酥餅的做法怎麼做

材料

原味面糰：50公克，奶油126公克，糖粉107公克，鹽2公克，蛋42公克，低筋面粉210公克，奶粉13公克，抹茶面煳：50公克，奶油126公克，糖粉107公克，鹽2公克，蛋42公克，低筋面粉210公克，奶粉13公克，抹茶粉13公克

做法

1.將原味面糰材料的糖粉、鹽與白油、奶油，用手以按壓方式拌勻。分次加入蛋拌勻，最後加入低筋面粉、奶粉，一起拌勻至成糰。

2.抹茶面煳同原味面糰作法，最後成糰時加入抹茶粉拌勻。

3.將作法1、2分別裝入四方袋中桿平後，撕除塑膠袋，兩片重疊捲起，搓成長條狀，放入冷凍。

4.待凍硬後取出，切成1公分寬片狀，放入烤盤中，入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘，呈金黃色即可。