香茅檸檬蒸雞的做法怎麼做

簡介 一道非常鮮甜的夏天好料理♡ 就是從頭到腳都好清爽，不油不膩♡ 尤其檸檬雞汁拌飯，更是非常開胃 材料 去骨土雞腿一片 檸檬兩顆 香茅1～2根 檸檬葉4～5片 黑胡椒適量 做法

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   材料

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   ➡️雞腿洗幹凈，用紙巾擦幹水份。翻背面肌肉紋路橫向劃幾刀，蒸煮時不會縮。➡️接著灑上黑胡椒，按摩一下。

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   ➡️一顆檸檬完全切片。➡️香茅切段。

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   ➡️盤子先鋪檸檬片，香茅段，檸檬葉。

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   ➡️雞腿皮朝下先放盤子，擠上檸檬汁，在按摩一下，反正面。滾水，中火蒸約20-30分鐘。（看雞腿的大小厚薄判斷）

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   ➡️蒸完成後，等等開蓋小悶一下，拿出來時，先稍微放涼，讓皮冷靜一點。

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   ➡️再切成你喜歡的大小擺盤。淋上檸檬雞汁。。。