小兔子綠豆沙包的做法怎麼做

簡介 做月餅的綠豆沙餡還有剩趁著新鮮把它做成豆沙小包子當甜點或孩子的課後點心真是方便又美味唷！ 材料 中筋面粉2杯 低筋面粉1杯 細砂糖2大匙 酵母粉1小匙 泡打粉1小匙 鮮奶1又1/4杯 綠豆沙適量 做法

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   將所有材料（除綠豆沙以外）放入面包機裡攪拌成團後發酵ㄧ小時呈兩倍大後取出備用。

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   將面團取出後反復桿折兩次後桿成厚約0.7公分的面皮取ㄧ米量杯壓出ㄧ個個圓型面團備用。

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   將ㄧ個個圓型面皮周邊桿開中間保留點厚度桿成像厚片的水餃皮並包入適量的內餡。

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   收口時利用虎口將面團往內收合。

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   包好內餡的包子收口朝下稍微整ㄧ下整圓，拿剪到在前端處剪個小耳朵即可。

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   做好造型的包子蓋上保鮮膜靜置個15分鐘，趁靜置時煮ㄧ鍋熱水水滾後將火轉成中小火再將做好的兔子造型包子放上鍋蓋上鍋蓋蒸15分鐘即可。（也可放於電鍋裡外鍋ㄧ杯水蒸至電鍋跳起即可）。

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