涼拌海味風血蛤的做法怎麼做

簡介 這血蛤來自澎湖，澎湖人一般吃法，都是水煮血蛤，等血蛤開口即可撈出，馬上享用濃濃海味風的原味! 用不同手法與醬汁，也能做出餐廳美味風 夏天正是品嘗的好機會，可以著手試試 材料 血蛤5~10個 生菜醃漬醋2湯匙 調味醋2湯匙 淡色醬油2湯匙 香油1小匙 熟白芝麻1小匙 薑末1小匙 蒜末4粒 辣椒末一條 黑胡椒酌量 小黃瓜片半條 白砂糖1小匙 做法

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   1將辣椒、蒜、薑、切成細末2小黃瓜切薄片3血蛤帶殼煮開嘴即可(任何蚌殼類都可)4血蛤切為適當的薄片

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   加入所有材料拌勻

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   1再加入小黃瓜薄片再度拌勻即可!2再放入冰箱冰約1個鐘頭

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   擺上盤讓餐桌上，增添視覺饗宴，美味爽口，好吃的涼拌小菜喔!

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   美味海味風，搭上釀美舖的天然好醋!讓食物更加美味，並且保留住蔬菜的營養，讓食物口感層次更加分明喔!推薦大傢用好醋，健康好醋多多喔!