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韓式泡菜煎餅的做法怎麼做

時間:2019-07-30 12:39:28 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 韓國的煎餅十分多樣,除瞭上次做過的韮菜煎餅之外,還有泡鮮煎餅、馬鈴薯煎餅、蛤蜊海鮮煎餅不管是一般用餐或是拿來當下酒菜都很適合,今天要來跟大傢分享的是泡菜煎飯。 材料 泡菜250g 香菇2朵 洋蔥半顆 節瓜半條 紅辣椒1根 煎餅粉1杯半 13/4杯 雞蛋1顆 泡菜汁30ml 鹽巴少許 醬油15ml 芝麻油2ml 辣椒粉2g 白芝麻粒少許 做法
    • step1
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    首先,先將香菇泡在熱水中、先放置一旁等候備用。此時,在鍋內放入煎餅粉、水及雞蛋後攪拌一下,讓這三種都和均勻後,再來將泡菜取出、剪小塊一些,香菇取出與櫛瓜、洋蔥一起切成絲備用,紅辣椒則是切成片。

    • step2
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    這時把剛剛切好的材料,除瞭紅辣椒之外,其他及泡菜汁都放入煎餅粉內再攪拌一下,並加入許的塩巴去調味,這時我們就可以先熱鍋一下,在平底鍋內加入橄欖油後,再用湯匙泡菜煎餅糊給投入平底鍋內,倒下去時再放入2、3片辣椒下去慢慢煎

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