洋蔥雞肉粥的做法怎麼做

簡介 好吃的粥就是要用小火慢熬，讓米粒充份吸飽瞭高湯精華而慢慢膨脹開來，釋放出瞭米粒獨特的清香，那種香滑綿密、濃稠的口感，就像百年老粥店一樣好吃！ 簡單營養中式料理～大人小孩都愛不釋口 大塊的雞丁＋切丁的蘿卜與香菇，讓粥變的多樣更有嚼勁！ 芹菜可說是畫龍點睛的重要角色，它的獨特香氣 mix 香菇 & 洋蔥~搭配出新鮮的嗅覺饗宴，增添白粥的豐富性 也可以嘗試各種配料~讓平淡無奇的白粥變得更有趣 材料 米2杯 雞半隻 洋蔥1顆 紅蘿卜1/3條 香菇5～6朵 芹菜3～4根 鍋一臺 炒鍋一式 鹽適量 胡椒粉適量 做法

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   備料: 洗凈白米，將雞肉切丁，並汆燙去血水，蘿卜、芹菜、洋蔥切丁，香菇泡軟後切片(備料的同時~可以將白米和紅蘿卜，先設定燉煮「1.5H」) Ps.~白米和水比例為1:10或8。

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   將香菇、洋蔥下鍋爆香至香氣湧出~再加入雞丁拌炒至金黃色~大約 1.5小時後再將爆香的材料一並加進去~再加上「 0.5H」開始燉煮

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   時間到後~試試口味，調味一下，放置一下讓粥「登黯」~香噴噴的洋蔥雞肉粥就出爐囉~