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雙茄燴的做法怎麼做

時間:2019-07-30 09:37:03 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

番茄1個,茄子1個,蔥1段,薑2片,調料:生抽,鹽,白糖

做法

1、茄子、番茄分別洗凈切成丁,蔥、薑切碎

2、鍋中油熱後,先放入蔥蒜碎爆香

3、倒入茄子丁翻炒

4、炒至茄子變軟變色

5、倒入番茄塊,不斷翻炒,倒入少許生抽

6、炒到番茄出湯,番茄基本炒爛,燜一小會, 最後撒鹽和白糖出鍋

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