檸香奶油菇菇炒珠蔥的做法怎麼做

簡介 沒有藏私的秘密-檸香奶油，用來煎魚排、炒青菜都有不同以往更好的味道。珠蔥是新北市烏來帶回來的，有別於一般的大蔥，清香細致、口感嫩草，很實惠特別的ㄧ道菜。 材料 珠蔥1把 杏鮑菇1條 香菇2朵 檸香奶油15g 低鈉鹽少量 米酒少量 黑胡椒粉少許 做法

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   1.加入檸檬皮屑、檸檬肉的奶油，拌勻且入冷藏1小時備用。2.香菇、杏鮑菇切小塊狀，較容易熟透。3.珠蔥洗凈，去沙泥、切段備用4.熱鍋，放入15g檸香奶油，油溫勿高，放入菇類先炒2分鐘，加入米酒嗆鍋，再下珠蔥拌炒、加鹽、黑胡椒粉調味及可。5.完成上菜。