米奇廚房@水果酥的做法怎麼做

簡介 往年都會跟著米奇媽一起做中秋月餅送人的，但今年米奇媽出去玩哩，看來是不打算做月餅送人瞭，因此米奇就選瞭一個最簡單的水果酥來做，並包裝完成讓米奇媽回來之後可直接送哩，市售的包裝材料可讓水果酥加分不少唷，自己做送人暨衛生又有心唷!!! 材料

奶油(有鹽) 450g,低筋面粉 900g,糖粉 300g,奶粉 60g,蛋 3顆,市售水果餡 1500g

做法

奶油先放置於室溫下使其軟化，接著將奶油、糖粉及蛋一同攪拌均勻

將作法1的材料與奶粉及面粉一同揉勻，揉至三光後先放於旁邊蓋上保鮮膜備用(請勿使用攪拌器)--->酥皮面團

將水果餡料分割成每顆20g，將酥皮面團分割成每份25g

將水果餡包入酥皮面團中搓圓後壓入模型內

以上火190度，下火200度烤約10分鐘後拿出翻面，接著在烤10分鐘左右及可拿出脫模

待水果酥冷卻後包裝即可