清新香氣，檸檬蛋糕的做法怎麼做

簡介 讓檸檬的酸去平衡蛋糕的甜，一款無負擔的蛋糕！ 材料 無鹽奶油100g 白砂糖75g 蛋2顆 低筋面粉120g 泡打粉½t 鹽¼t 檸檬凝乳4T 牛奶90ml 檸檬凝乳100g 做法

1. 
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   低筋面粉＋泡打粉＋鹽過篩備用 無鹽奶油+白砂糖打發至泛白

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   分次加入蛋攪拌均勻

3. 
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   檸檬凝乳＋牛奶加入（3），攪拌均勻，牛奶必須室溫，不可以過冰

4. 
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   將(1)的粉類加入(4)，輕輕攪拌均勻，不要過度攪拌

5. 
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   180度C，50-55分鐘

6. 
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   蛋糕放涼後，表面塗上檸檬凝乳、撒上檸檬皮屑即可完成！