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清新香氣,檸檬蛋糕的做法怎麼做
時間:2019-07-30 08:48:53 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 讓檸檬的酸去平衡蛋糕的甜,一款無負擔的蛋糕! 材料 無鹽奶油100g 白砂糖75g 蛋2顆 低筋面粉120g 泡打粉½t 鹽¼t 檸檬凝乳4T 牛奶90ml 檸檬凝乳100g 做法
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低筋面粉+泡打粉+鹽過篩備用 無鹽奶油+白砂糖打發至泛白
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分次加入蛋攪拌均勻
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檸檬凝乳+牛奶加入(3),攪拌均勻,牛奶必須室溫,不可以過冰
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將(1)的粉類加入(4),輕輕攪拌均勻,不要過度攪拌
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180度C,50-55分鐘
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蛋糕放涼後,表面塗上檸檬凝乳、撒上檸檬皮屑即可完成!
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