bedread歡迎您
BedRead>美食>香煎伊比利亞骰子豬『法蘭克肉舖子』的做法怎麼做

香煎伊比利亞骰子豬『法蘭克肉舖子』的做法怎麼做

時間:2019-07-29 20:17:18 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 來自西班牙的伊比利亞黑毛豬 吃天然橡樹果實長大與非常獨特的品種 與一般豬不同的是 可以吃 三分至七分熟 肉質軟嫩多汁 有一股獨特的香氣 又可稱為 紅肉豬 牛排豬 人稱豬肉界的勞斯萊斯 材料 西班牙伊比利豬頸肉150g 少許 做法
    • step1
    1

    準備好材料,伊比利豬 一點點鹽

    • step2
    2

    讓肉完全解凍 稍微修掉油脂部分 修下油脂下來等等炒肉時可以用 就不需要額外添加油

    • step3
    3

    稍微修飾一下 不用去的很幹凈

    • step4
    4

    先切條狀 ~~(油花很漂亮吧 是不是很像牛肉呀)

    • step5
    5

    在切成塊狀 (適口大小)

    • step6
    6

    熱鍋 (中大火) 先把一開始修下來的油脂先下鍋煉油

    • step7
    7

    再放進切好的肉 大火快炒 快炒 3-5分 起鍋前適量灑點鹽

    • step8
    8

    完成瞭 你看看 粉嫩嫩的肉肉 :")

閱讀全文
熱點文章更多>>