越式豬肉卷的做法怎麼做

簡介 越南料理大都少油煙,非常的清爽,這道豬肉卷做法簡單,又爽口,很適合在炎夏中享用. 材料 越南米紙數張 香燒豬肉丸肉餡1包 綠葉生菜1顆 韭菜少許 調味魚露適量 做法

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   超市的冷凍櫃可找到這種調好味的豬肉餡,退冰後取出,略壓扁整成方型,少許油在平底鍋中煎熟,買不到,可用香腸代替.然後切成姆指寬的條狀.

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   取一張米紙在冷水中浸泡一下,有些回軟就拿出,不要泡太久,會容易破.

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   將米紙攤放在桌上,放一兩葉的生菜,一塊肉條,兩根韭菜,像包春卷般包好.沾醬就用現成的魚露即可