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話梅彩椒西芹的做法怎麼做

時間:2019-07-29 18:02:25 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 視覺上的刺激,也有助於喚醒遲鈍的味覺啊! 甜椒&西洋芹都是屬於水分含量越高越好吃的蔬菜。多做一些,除瞭當泡菜,配上蝦仁或雞胸肉,炒個糖醋或酸辣口味都美味。 材料

食材︰甜椒2粒,西洋芹8梗

調味料︰醋4大匙,糖3大匙,話梅8粒,鹽少許

做法

1、芹菜撕去老莖&甜椒切1口大小,加鹽&糖拌勻,靜置20分鐘。

2、倒去蔬菜塊出水,以冷開水沖洗幹凈。

3、取一幹凈的玻璃容器,加醋、糖、話梅、少許溫水(助糖溶解)

4、放入瀝幹的蔬菜塊,加冷開水至淹蓋過食材。

5、嘗一下味道(平常口味2倍強),再以糖&醋調整,冰箱冰2小時即成。

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