鮮味上海菜飯的做法怎麼做

簡介 煮上一碗吸飽濃濃雞湯的菜飯，再加上打個蛋花的鮮味雞湯，這就讓傢中大小吃的心滿意足瞭。阿基師推薦的~得意的一天媽媽三寶，讓上班族、媽媽們輕輕松松得意作三餐喔!!! 材料 燕麥1杯 白米1杯 幹香菇3朵 香腸2根 蒜頭3~4瓣 青江菜3束 醬油1匙 五珍寶調和油2匙 鮮菇雞湯1包 胡椒粉適量 做法

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   備妥食材，分別將白米、幹香菇洗凈泡水15分鐘備用~

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   將青江菜、香腸、香菇切成適當大小，大蒜切末~

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   取一深鍋，倒入1匙5珍寶健康調和油燒熱，依序放入青江菜的梗、葉快炒，在放入1/2蒜末調味後盛起備用~

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   原鍋在放入1匙5珍寶健康調和油，將香菇煸出香氣後，加入美茶釀醬油調味，再放入香腸、1/2蒜末煎出香氣~

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   將1杯瀝幹的白米、1杯桂格三寶燕麥(不需清洗浸泡很方便)加入鍋中拌勻~

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   另外用1小鍋子倒入800cc的水跟剛剛1杯的泡香菇水(共約1000cc)煮滾關火，倒入得意的一天鮮菇雞湯拌勻~

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   取500cc的鮮菇雞湯倒入飯鍋中拌勻煮滾，蓋上鍋蓋關小火煮約15~20分鐘後，關火將炒好青江菜倒入，胡椒粉調味，再蓋上鍋蓋燜10分鐘即可~

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   最後不要忘記將其餘的鮮菇雞湯煮滾，打上蛋花~一起上桌品嘗囉~^o^