♥elise的私房菜♥清蒸松阪豬的做法怎麼做

簡介 之前去夏慕尼時，妹妹點瞭松阪豬，其中一種吃法就是配上剝皮辣椒的清蒸，覺得相當美味，回傢自己做也覺得超棒的，分享給大傢！ 材料

松阪豬肉片 200g,鹽 適量,粗粒黑胡椒 適量,白酒 2湯匙,剝皮辣椒湯汁 2湯匙,冷壓芝麻油 1湯匙,嫩薑 一節,蔥 3支,辣椒 半支,剝皮辣椒 3支

做法

將所有辛香配料都切細絲

電鍋先用半杯水預熱，或炒鍋內放架子，先加水預熱

先在盤底鋪一層嫩薑絲，然後將肉片均勻的鋪在盤上，灑上少量的鹽與黑胡椒，然後將剩下的辛香配料鋪在肉片上後，將白酒、剝皮辣椒湯汁和芝麻油均勻的淋在肉片上

放入電鍋，豬肉片熟瞭就可起鍋