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VIVI 橙香藜麥烤雞沙拉 (藜麥煮法)的做法怎麼做

時間:2019-07-29 17:18:22 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 藜麥Quinoa ,每次看到這一粒粒的小東西都讓我聯想到鴿子的飼料,不過呢,藜麥雖然長得有點像小米,但他居然跟菠菜是親戚。 這是歐美很風行的超級食物,源自於南美高海拔山區,然後呢,也是古印加的食物,真是很奇妙的食物呢。 材料 白藜麥1/3碗 柳橙1個 小番茄5顆 花椰菜1/4顆 香菜2隻 甜玉米粒1大匙 美麗緹妮橄欖油1大匙 柳橙汁1/2個 1小匙 檸檬1/2顆 巴沙米可醋1小匙 1小匙 做法
    • step1
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    藜麥有三種顏色,我用的是白藜麥。使用瞭一杯水放在電子鍋煮。煮好就是這樣松松的感覺,不像米飯煮起來會黏黏的。

    • step2
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    我同時做瞭兩種沙拉,這是利用剩下的烤雞肉做的。

    • step3
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    醬汁也非常簡單又天然,檸檬汁、橄欖油、鹽、黑胡椒還有一小匙的巴沙米可的檸檬油醋醬。

    • step4
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    柳橙去皮取肉,加入香菜,小番茄拌勻即可。

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