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精致大份量愛心便當的做法怎麼做
時間:2019-07-29 15:41:58 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 因為男友為瞭我來到外地工作,因為是科技業,每天加班看到他吃難吃又不健康的外食很心疼,雖然我也要上班,不過每天早起一點為瞭身體健康開始準備每天的午餐便當!其實都很簡單耶,隻是幾道菜拼拼湊湊就完成瞭 材料
德國香腸 1根,花椰菜 2朵,豬肉片(薄)/一卷兩片 適量,洋蔥絲 適量,紅蘿卜絲/片 適量,柴魚片 適量,雞腿肉 一隻,雞蛋 一顆,芥藍菜 適量
做法德國香腸就是把它切成十字下去煎他就會自己變成章魚形狀瞭。花椰菜跟紅蘿卜片川燙至熟。
先做【紅蘿卜起司蛋卷】,紅蘿卜絲先炒軟,打蛋,把紅蘿卜加進蛋裡面(加點牛奶或水)打散,之後熱油鍋倒進鍋裡(盡量用平底鍋),之後底可以滑動之後鋪上起司片,開始像蛋餅一樣對折再對折就完成一道瞭。
再來是【洋蔥豬肉卷卷煎】,洋蔥跟紅蘿卜絲先炒一下不用太熟之後兩片生豬肉片稍微重疊平鋪(肉片就會變比較寬比較好卷),然後依序放上蔥段、洋蔥絲、紅蘿卜絲然後卷起來,熱油鍋從卷的尾端底那面朝下先煎它才會黏住,每面輪流煎一下,煎快熟之後塗上一點烤肉醬再翻轉煎一下灑芝麻就ok瞭!
【柴魚醬嫩雞】前晚就可以先用日本醬油、柴魚片、味霖、米酒、醬油膏先醃,也可以當天醃,因為前晚醃的肉柴魚味有點過重,熱油鍋把醃過的雞肉下鍋煎,煎到快熟的時候把醃醬料剩餘的湯汁繞著雞肉的外鍋淋下去(發出ㄘㄘㄘ的聲音),再等個幾秒就完成瞭!
【蒜炒芥藍菜】這個很easy阿!大傢都會的!熱油鍋蒜頭爆香芥藍菜下去加點水跟鹽巴調味就行。
最後把所有的食材擺在餐盒裡面,就大功告成 。
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