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番茄菠菜千層面的做法怎麼做

時間:2019-07-29 14:59:07 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料 千層面6片 番茄碎1罐 急凍菠菜300克 乳清芝士400克 巴馬臣芝士100克 水牛芝士100克 牛茄3~4個 洋蔥1個 蒜頭4瓣 橄欖油1湯匙 辣椒碎1湯匙 1茶匙 黑胡椒½茶匙 做法
    • step1
    1

    番茄切粒

    • step2
    2

    洋蔥切碎

    • step3
    3

    蒜頭切蓉

    • step4
    4

    準備一鍋水煮滾,加入千層面煮至軟身,取出瀝幹備用

    • step5
    5

    煎鍋用中火燒熱,加少許油,炒香洋蔥及蒜頭

    • step6
    6

    加入辣椒碎、番茄及菠菜煮5分鐘,加鹽及胡椒調味,放涼備用

    • step7
    7

    準備一個焗盤,在焗盤上放上一層番茄醬

    • step8
    8

    在番茄醬上放上一層千層面

    • step9
    9

    再放上乳清芝士灑上少許巴馬臣芝士及水牛芝士

    • step10
    10

    放上一層番茄醬,再重復剛才的步驟

    • step11
    11

    放上最後一層千層面,放上番茄醬及灑上芝士

    • step12
    12

    蓋上錫紙,放入已預熱至攝氏180度的焗爐焗30分鐘

    • step13
    13

    取走錫紙,再焗10-15分鐘直至芝士焗成金黃色

    • step14
    14

    取出放涼20分鐘即成

    • step15
    15

    上桌

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