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番茄菠菜千層面的做法怎麼做
時間:2019-07-29 14:59:07 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料 千層面6片 番茄碎1罐 急凍菠菜300克 乳清芝士400克 巴馬臣芝士100克 水牛芝士100克 牛茄3~4個 洋蔥1個 蒜頭4瓣 橄欖油1湯匙 辣椒碎1湯匙 鹽1茶匙 黑胡椒½茶匙 做法
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番茄切粒
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洋蔥切碎
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蒜頭切蓉
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準備一鍋水煮滾,加入千層面煮至軟身,取出瀝幹備用
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煎鍋用中火燒熱,加少許油,炒香洋蔥及蒜頭
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加入辣椒碎、番茄及菠菜煮5分鐘,加鹽及胡椒調味,放涼備用
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準備一個焗盤,在焗盤上放上一層番茄醬
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在番茄醬上放上一層千層面
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再放上乳清芝士灑上少許巴馬臣芝士及水牛芝士
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放上一層番茄醬,再重復剛才的步驟
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放上最後一層千層面,放上番茄醬及灑上芝士
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蓋上錫紙,放入已預熱至攝氏180度的焗爐焗30分鐘
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取走錫紙,再焗10-15分鐘直至芝士焗成金黃色
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取出放涼20分鐘即成
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上桌
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