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香草冰淇淋(免蛋黃免冰淇淋機)的做法怎麼做
時間:2019-07-29 14:56:51 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 放暑假啦!! 歡慶暑假開始,用天然的香草莢制作香草冰淇淋,小小的香草籽香氣迷人,擺上巧克力餅幹&薄荷,香濃綿密的香草冰淇淋,簡單美味,冰涼滋味讓人消暑又開懷^^ 部落格相關圖文 http://cksmom.pixnet.net/blog/ FB有空逛一逛 https://www.facebook.com/cksmom0910 材料 動物性鮮奶油400ml 鮮奶100ml 細砂糖100g 香草莢1條 OREO餅幹適量 薄荷少許 做法
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將鮮奶油以電動攪拌機打發至固狀,即拿起攪拌機後尾端呈現固態挺立狀),(ps.室溫偏高的夏天可以用冰水隔水降溫,動物性鮮奶油會比較好打發)
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加入鮮奶、細砂糖繼續以電動攪拌機攪拌均勻
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香草莢先用微波爐加熱微波3~5秒讓香氣出來,對剖後,以刀背將香草籽挖出加入冰淇淋糊,再以電動攪拌機攪拌均勻
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將攪拌均勻的冰淇淋糊倒入保鮮盒,稍微搖晃一下使氣泡出來,蓋上蓋子,放入冷凍庫冷凍約4小時以上使其凝固為止
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擺上OREO餅乾,薄荷葉,又濃又香的香草冰淇淋輕松美味完成^^
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