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香煎鯪魚餅的做法怎麼做
時間:2019-07-29 14:14:34 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 鯪魚肉質細嫩、味道鮮美,用來煎炸魚餅特別爽滑,簡單的做法,最能帶出食物本身的鮮香。 材料
"鯪魚肉 160g","蛋 1棵"
做法1、鯪魚肉加入醃料拌勻,靜待10分鐘後 , 再放入雞蛋拌勻成魚肉蛋漿 , 蓋上保鮮紙放入冰箱1小時
2、鍋內下油油熱,用湯匙將魚肉蛋漿逐一放入鍋中煎,用鍋鏟略壓平魚肉成魚肉餅。
3、當兩面魚肉餅煎至金黃色,即成。
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