香煎鯪魚餅的做法怎麼做

簡介 鯪魚肉質細嫩、味道鮮美，用來煎炸魚餅特別爽滑，簡單的做法，最能帶出食物本身的鮮香。 材料

"鯪魚肉 160g","蛋 1棵"

做法

1、鯪魚肉加入醃料拌勻，靜待10分鐘後 , 再放入雞蛋拌勻成魚肉蛋漿 , 蓋上保鮮紙放入冰箱1小時

2、鍋內下油油熱，用湯匙將魚肉蛋漿逐一放入鍋中煎，用鍋鏟略壓平魚肉成魚肉餅。

3、當兩面魚肉餅煎至金黃色，即成。