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清蒸鯿魚的做法怎麼做

時間:2019-07-29 13:31:02 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 鯿魚具有補虛,益脾,養血,祛風,健胃之功效,可以預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。 材料

鯿魚500克,油、蔥薑、鹽、料酒適量。

做法

1、鯿魚去鱗、內臟、魚鰓,清洗幹凈,魚身切數刀,用鹽、蔥薑、料酒醃1小時左右。

2、控幹醃魚水分放盤中,加少許油上蒸鍋。

3、鍋內放數碗水蒸15分鐘即可食用。

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