健康白菜豆腐湯的做法怎麼做

簡介 中式湯雖然品類繁多，但一般都要花上較多的時間肴制。但其實有一些中湯的食譜是例外的，就像我們今天要介紹的這款白菜湯，做法簡單而且需時較短，亦含有豐富的營養價值。在食譜中我們加入瞭自制的肉丸，如是素食者亦可省略之。 材料 白菜 豆腐 250ml高湯(菜湯或雞湯) 幾片薑 2個蒜頭 胡椒及鹽 少許粉絲（可選） 自制肉丸 100g碎豬肉 1茶匙生粉 1茶匙豉油 1湯匙紹興酒 適量黑胡椒 做法

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   醃豬肉

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   準備蔬菜

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   把白菜炒香

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   加入高湯後，蓋上蓋煮沸

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   添加肉球

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   添加粉絲（可選），煮滾

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   健康白菜豆腐湯