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迷你豆渣多拿滋的做法怎麼做
時間:2019-07-29 11:59:09 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 記得幾年前到東京的吉祥寺車站附近,有一條充滿特色的美食街道,那裡有傢健康多拿滋專賣店就是用豆漿&豆渣來制作的唷~ 這傢店標榜健康,所以多拿滋外面沒有沾上大量的糖粉,而今天是要做給寶貝當點心,所以我就很大方的灑上糖粒^o^ 材料 豆漿60g 豆渣80g 低筋面粉150g 酵母粉4g 糖20g 奶油5g 白砂糖適量 做法
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將食材備齊~
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用豆漿機將豆漿&豆渣先準備好~
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將酵母粉倒入豆漿中混合拌勻,放置3分鐘~
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將面粉過篩後,加入豆渣、糖、奶油與3步驟,一起揉搓成面團,蓋上保鮮膜放置30分鐘發酵~
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再取出面團,分成適當大小的球狀,放置10分鐘發酵~
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起油鍋,用中小火將面團炸至金黃~
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起鍋,用廚房紙巾吸幹多餘的油脂,趁熱灑上糖粉~
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好吃的"迷你豆渣多拿滋"上桌品嘗囉~^o^
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