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重乳酪蛋糕餅幹板的做法怎麼做
時間:2019-07-29 11:53:27 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料 乳酪500g 糖90g 蛋黃4顆 原味優格(含糖)40g 檸檬幾滴 消化餅幹150g 奶油50g 做法
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分離模底層先用錫箔紙包一層,外層包兩層備用,烤箱烤盤加入水預熱180度。 餅幹放入袋子壓碎加入奶油,捏均勻,平均壓在模底部。creamcheese 室溫分三次加入糖打至細致無顆粒,加入蛋黃,一顆一顆加,打的像cream般細。
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再加入優格和幾滴檸檬,優格本身就很甜,糖不要加太多,檸檬幾滴即可,倒入模裡,160度隔水加熱25分轉140再烤35分。
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烤至表面微彭上色均勻周圍沒濕濕的即完成
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烤完不取出,直接在表面裝飾蛋糕,裝飾完冰冷凍方便脫模。
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凍四小時以上即可取出烤模底輕推往上,底下錫箔紙打開用刀輕橫切入模底和錫箔紙之間,馬上整塊分開輕松脫模。
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