木耳炒雞丁的做法怎麼做

材料

黑木耳 數片,去骨雞腿丁 200g,蔥段 些許,薑 一片,醬油 兩大匙,酒 一大匙,味霖 一大匙,糖 兩小匙,水 兩大匙,醬油 一大匙,香油 些許

做法

1、黑木耳泡水洗凈，用手撕成小片。蔥切段，薑切片。

2、熱鍋，直接將雞丁雞皮面朝下放入煎出油，兩面煎熟後，放薑片蔥段下去炒香，放木耳進去略炒，倒進 汁料 翻炒勻，蓋鍋蓋悶煮兩分鐘，掀蓋淋入 調料 中大火炒勻即可。