蜜豆豆渣餅的做法怎麼做

簡介 豆渣餅,早上打瞭豆漿剩下的豆渣,用來做瞭蜜豆豆渣餅,軟軟甜甜,正好搭著早飯吃。 材料

（約20g/個，共12個）

豆渣100g（紅豆和黃豆混合）

面粉約120g

白糖8g

蜜豆適量

做法

1.將豆渣濾出放入碗中。

2.加入面粉和成團。

3-4.加入蜜豆和勻。

5.大約20g一個面團,搓圓拍扁。

6.鍋中放入油燒熱,逐個排入豆渣餅,煎至兩面金黃出鍋即可。

小訣竅

1.給出的份量僅供參考,可以根據實際情況進行調整。

2.面餅盡量拍扁一些,容易熟透。

3.趁熱吃非常軟甜,冷卻後會變硬,可以再如果煎軟。

4.如果不喜歡甜口,可以加入鹽,胡椒粉等其他配料做成咸的豆渣餅,一樣好吃。