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南瓜杏仁酥餅的做法怎麼做
時間:2019-07-29 09:37:48 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 和一般奶酥餅幹一樣,隻不過加入瞭南瓜的成分,還有杏仁粉,香香酥酥的,頗為美味。 材料 奶油135g 糖粉135g 南瓜泥90g 低筋面粉150g 泡打粉6g 杏仁粉150g 做法
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奶油、糖粉用電動打蛋器拌勻,不需打發。
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拌入南瓜泥。
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低粉、泡打粉過篩後再加入杏仁粉,再細的杏仁粉都還是有顆粒,就不用過篩瞭,然後一起倒入南瓜奶油糊中,用括刀拌合成面團。冷藏30分鐘。
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分成適當大小,搓圓後按扁成餅形。若面團太黏手,可手上沾少許水,方便操作。排放烤盤時,要留適當的間距,配方中有泡打粉會擴展。 350°F烤約12-15分鐘。
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