香蔥餐包的做法怎麼做

材料 中筋面粉570g 砂糖105g 鹽巴8g 酵母8g 奶粉45g 植物油105g 水350cc 蛋液適量 蔥花適量 鹽巴少量 胡椒粉少量 做法

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   將面包體所有材料放入攪拌鍋裡,攪拌均勻揉成光滑面團

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   烤箱先預熱至150度

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   將面團放入預熱好的烤箱內,進行發酵至面團成2倍大

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   將面團取出,分切成20等份,揉圓排列整齊於烤盤上,再次放入烤箱進行1小時發酵

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   蔥花與鹽巴/胡椒粉(咖哩粉也可以)調味備用

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   於發酵好的面團上刷蛋液撒上蔥花,進烤箱以150度烘烤15分鐘即可