草莓波士頓派的做法怎麼做

簡介 波士頓派簡單易上手~ 澄黃的蛋糕體搭配清爽奶油入口即化! 在傢不用網購也可以享受美食的好味道~ ஐ俏媽咪潔思米ஐ http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/189113102 ஐ粉絲專頁ஐ https://www.facebook.com/lovejasminemom 材料 蛋黃(蛋糕體)5顆 細砂糖(蛋糕體)30g 沙拉油(蛋糕體)35g 牛奶(蛋糕體)35g 香草精(蛋糕體)適量 低筋面粉(蛋糕體)90g 玉米粉(蛋糕體)15g 泡打粉(蛋糕體)1/2t 蛋白(蛋白霜)5顆 細砂糖(蛋白霜)80g 黃長春鮮奶油(夾心鮮奶油)150ml 砂糖(夾心鮮奶油)適量 草莓醬(裝飾)適量 糖粉(裝飾)適量 做法

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   蛋糕體面糊:將蛋黃與砂糖用打蛋器拌勻後放入香草精，沙拉油，牛奶。

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   蛋糕體面糊:再與過篩後的粉體拌勻(低筋面粉，玉米粉，泡打粉)。

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   蛋白霜:砂糖分三次入蛋白打至九分起泡，也就是會黏在攪拌機上不會掉下來。

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   將面糊與蛋白霜用刮刀溫柔地混合。

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   入烤盤，烤模。為瞭快速脫模可以在烤模上塗奶油。

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   傢用小烤箱180℃，40分。

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   黃長春鮮奶油150-160ml,加點砂糖打發。

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   蛋糕體出爐~ 蛋糕體出爐!

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   烤好的蛋糕體拿出來倒扣放涼。

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    刀子延側邊切入拿出來。

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    將蛋糕剖半。塗上奶油，果醬裝飾~

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    塗上厚重打發的鮮奶油，中間多些，制造圓形感，再塗上些果醬後蓋上另一半蛋糕。

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    撒上糖粉裝飾，大功告成!!!

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    切片享用! 切片享用!