奶酪餛飩的做法怎麼做

材料

餛飩皮20張、奶酪30g、糖粉10g

做法

1.提前將所有原料準備好

2.將奶酪切成能和餛飩皮大小搭配的小塊

3.把餛飩皮想象成糖果紙一樣把奶酪包裹在裡面，輕輕扭住兩端，結合處稍微用力捏一下，防止裂開

4.鍋內倒油燒至7成時，將奶酪餛飩下入鍋中低溫小火油炸至餛飩定型，顏色變成金黃色，撈出瀝幹油

5.瀝幹油後表面撒一層糖分即可食用

小訣竅

廚房小貼士

1.包餛飩皮時動作一定要輕，以免弄破餛飩皮

2.炸奶酪餛飩時一定要低溫油炸，輕輕翻動糖果，保持糖果完美的外形

3.奶酪在油炸的時候會溢出來，及時撈出奶酪以免長時間油炸變黑，影響奶酪餛飩的顏色