攬豆腐的做法怎麼做

簡介 制作非常簡單方便的一款健康食品，口感清新，可做菜也可當主食。 材料

鮮毛豆200g，青椒1根，香芹100g，老薑20g，鹽1茶匙5g，油1茶匙5g

做法

1、將鮮毛豆去皮、洗凈、用開水焯熟備用。

2、青椒、香芹洗凈切成碎，老薑去外皮切成末備用。

3、將焯熟的毛豆、青椒碎、香芹碎、薑末放入攪碎機裡，加入冷水（150ml）進行攪打。

4、將打成泥的毛豆漿倒入煮鍋內，加入油和鹽以中火進行煮制。

5、開鍋後再繼續煮5分鐘即可盛出，撒一點香芹碎，口感會非常清香。