小魚幹拌面的做法怎麼做

簡介 夏天最常吃的主食之一就是各式拌面瞭，今天就為大傢帶來一道做法簡單味道香濃的經典美食，小魚幹拌面。 材料 小魚幹10條 花生10g 麻油1湯匙 薑5g 蔥5g 面條150g 幹紅辣椒2-3個 花椒5g 八角5g 醬油1湯匙 糖5g 醋1湯匙 做法

1. 
   1

   把小魚幹煎香。小魚幹變成金黃色時加入花生、紅辣椒和鹽。炒拌均勻，備用。

2. 
   2

   把小魚幹煎香。小魚幹變成金黃色時加入花生、紅辣椒和鹽。炒拌均勻，備用。

3. 
   3

   接下來我們做麻辣醬。用高火把油燒熱，加入花椒和八角炒香。加入醬油、醋和水，醬汁煮開的時候加少許糖，盛出備用。

4. 
   4

   接下來我們做麻辣醬。用高火把油燒熱，加入花椒和八角炒香。加入醬油、醋和水，醬汁煮開的時候加少許糖，盛出備用。

5. 
   5

   接下來煮面條，把面煮到剛熟，不可以煮太久。盛起。

6. 
   6

   在面上放花生小魚幹、麻辣醬、蔥花和麻油。既成。