百香鳳梨戚風蛋糕的做法怎麼做

簡介 酸甜百香戚風 配方參考來源來自-啾咪琪 依自傢烤箱烘烤時間與口味稍做調整 材料 細砂糖75g 細砂糖15g 鹽1g 蛋4粒 牛奶48g 沙拉油10g 低筋面粉90g 百香鳳梨果醬1 做法

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   所有材料備齊，將蛋黃、蛋白分開

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   蛋黃、15g砂糖、鹽混合打發備用

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   蛋白、75g砂糖分批加入打發預熱烤箱180℃10分鐘

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   蛋白打發後，依序加入蛋黃糊、百香鳳梨果醬、低筋面粉、牛奶、油拌勻 倒入戚風模放入烤箱（精工牌180℃/45分鐘）中下位置

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   出爐