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葡萄幹亞麻蛋糕的做法怎麼做

時間:2019-07-28 16:33:36 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 官網上是"堅果巧克力蛋糕",我做瞭些小置換~變成一個好像很營養的蛋糕=ˇ= 堅果→葡萄幹 巧克力→亞麻仁 吃起來的口感,比較相似於現在市面上的磅蛋糕^^ 雖然還是有點點差異就是哩~ 材料 奶油100g 20g 雞蛋豆奶15mL 雞蛋(打散)2顆(100g) 低筋面粉180g 泡打粉7g 亞麻仁粉15g 葡萄幹(可先用水泡幾分鐘)30g 做法
    • step1
    1

    先把所有材料拿出來stand by

    • step2
    2

    將 A 依序放入制面包機中。

    • step3
    3

    將 B一起篩過 → 放入制面包機中。

    • step4
    4

    進行設定:【蛋糕‧麻糬】→【蛋糕】→ 需要的話,可以選擇【烤色】(預設是"標準") → 按下《開始》鍵。

    • step5
    5

    大約12分鐘後,會發出嗶嗶聲~~這時候可以打開蓋子,用 道具橡膠刮刀,將面包機周圍的面粉清除掉。

    • step6
    6

    均勻地放入 配料葡萄幹 → 蓋上蓋子 → 再次按下《開始》鍵。

    • step7
    7

    等待大約1.5小時,就出爐囉~~~烘烤結束時,會有嗶嗶聲 → 按下《取消》鍵。

    • step8
    8

    如果覺得烘焙不足,可以趁機器裡面的溫度尚未降低時,在15分鐘內進行『追加烘焙』。進行設定:【蛋糕‧麻糬】→ 按《分》鍵調整烘焙時間 → 按下《開始》鍵。*烘焙結束後,最多可進行2次追加烘焙。

    • step9
    9

    確定烘焙完成後,即可取出蛋糕~ 拔除制面包機的插頭。*取出時若用力過猛,會破壞蛋糕形狀哦!

    • step10
    10

    備註1. 我做瞭2次蛋糕~ 第1次的【烤色】是"標準",第2次是"淡"。第2次有用到追加烘焙。

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