羅望子醬的做法怎麼做

簡介 羅望子是多年生的喬木，它的果實稱作羅望子或酸枳。 一般都會買泰國進口的罐裝羅望子醬，但其實臺灣不難見到結滿果實的羅望子樹，或者大賣場也是有販賣帶著果莢的羅望果，自己煮羅望子水喝，煮濃縮一點就成瞭羅望子醬瞭。 材料 羅望子果實數顆 做法

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   羅望子的酸帶著果香，是泰式料理常用到的酸。

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   取出羅望子果肉

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   放入水中煮

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   煮至味道都出來

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   撈起

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   煮濃縮一點就成瞭羅望子醬瞭