花菇栗子雞的做法怎麼做

簡介 花菇口感飽嘴入味，栗子松軟，是ㄧ道下飯又美味的紅燒雞料理。 材料

切塊土雞 半隻,生栗子 200g,幹花菇 8朵,蔥 3支,薑 6片,蒜 6粒

做法

1、幹花菇洗凈泡水(約2小時)後切片備用。栗子洗凈備用。蔥切段，薑蒜切片備用。

2、熱鍋下兩大匙油後爆香蔥，薑，蒜。加入雞肉塊炒香後下醬油，米酒，糖，和250ml的水。

3、加入花菇和栗子，大火燒開後轉小火燉煮約30分鐘至收汁即可。