可愛地瓜芋頭卷的做法怎麼做

簡介 如果怕每天吃瞭加奶油和奶粉的面包熱量過高，又怕吃太多烘烤的食物會火氣太大，那麼這一款可愛的小饅頭一定是大人和小朋友最佳的選擇喔 材料 1.中筋面粉300 2.水100 3.牛奶或豆漿80 4.泡打粉6 5.酵母粉7.5 6.地瓜3條 7.芋頭一個 8.冰糖根據自己口味調整 做法

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   1～5放入Panasonic 105T選品項14進行操作，我會先把泡打粉和酵母粉溶解在水中一起倒進去，等待一個小時完成

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   在等待的時間來準備地瓜泥和芋頭泥，地瓜和芋頭去皮切成小塊並放入適量冰糖放進電鍋蒸

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   蒸好之後壓成泥備用，因為不想吃到太多的添加物，所以我隻加瞭冰糖而已，如果太幹可以加少許水攪拌

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   面團操作完成之後拿出來再揉面兩分鐘消氣，搟成長條形，像牛舌餅一樣，並舖上滿滿的地瓜泥或芋頭泥

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   從一邊卷起

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   卷好並整理好形狀

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   用面包刀從中間切開

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   因為是當天現做，所以切開時面上染到地瓜的顏色，餡料冰過會好些

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   以此方法完成剩下的部分，最好切好後直接放到蒸鍋上面，醒面半小時再蒸

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    蒸約15分鐘後熄火用筷子把鍋蓋掀個縫隙跑蒸汽約五分鐘就完成囉