金勾燒肉的做法怎麼做

材料

金勾燒肉，蝦香味美，豬肉肥不膩，是創新安徽菜肴。豬肉的油潤，輔以基圍蝦的蝦香，其味妙不可言。這款菜很受歡迎。主料豬五花肉 幹基圍蝦調料精鹽 味精 老抽 白糖 料酒 蔥 薑蒜 色拉油

做法

1．豬五花肉切成塊。

2．鍋上火滑油，留底油下豬五花肉煸炒，待肉邊有點黃出油時調味後，下幹基圍蝦燜燒至熟即可。

註意事項

豬五花肉邊黃出油時，才能下幹基圍蝦，否則風味全異。