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匈牙利濃湯的做法怎麼做
時間:2019-07-28 12:40:22 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
奶油30公克,月桂葉1片,洋蔥絲50公克,雞肉丁60公克,洋芋丁50公克,蕃茄醬1大匙,蕃茄碎1大匙,低筋面粉14公克,豬高湯600㏄,巴西裡碎1/4茶匙,鹽少許,黑胡椒粉少許,糖少許
做法1.取一湯鍋,用小火將奶油融化,放入月桂葉、洋蔥、雞肉丁、洋芋丁,以小火炒約5分鐘至香味溢出。
2.依序將蕃茄醬、蕃茄碎、低筋面粉加入作法1的鍋中炒約3分鐘,再加入豬高湯以小火拌煮至滾沸約10分鐘,以調味料調味後加入熟通心面,撒上巴西裡碎即可。
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