老公♥蘿卜絲餅的做法怎麼做

簡介 有條大蘿卜一直放冰箱占位子，今天就來做老公愛吃的蘿卜絲餅吧～♫*•.♫.. 材料 中筋面粉（做成３個）160g(100%) 滾水40g(25%) 冷水(依面團柔軟度增減)80g(50%) 蘿卜絲適量 蝦米(泡水切末)適量 油蔥酥適量 鹽適量 雞粉適量 胡椒粉適量 做法

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   中筋面粉先加滾水後加冷水，均勻攪拌成溼黏面團，蓋上保鮮膜醒30-60分鐘。

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   起油鍋，炒香蝦米末和油蔥酥，再加入蘿卜絲拌炒，最後加入調味料調味，即完成餡料。接著手沾面粉（或油）將面團壓成薄片，包入餡料後封口稍為壓平備用。

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   入油鍋兩面煎至金黃即完成。

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   盛盤後，就可以享用囉！