地瓜拔絲的做法怎麼做

簡介 夏日地瓜盛產，甜度又夠，地瓜對身體幫助很多，做個甜點，地瓜拔絲，好吃，又簡單。 材料

地瓜 2條，熟白芝麻 適量，冰水 1碗，白糖 2.5大匙，水 1大匙

做法

1、地瓜削皮切塊；

2、起油鍋，把地瓜放下去炸，炸到金黃撈起；

3、鍋裡留一點油 2.5大匙糖，1大匙水，用中小火一直炒糖，炒到糖化瞭，白色的糖炒到變金黃色，就可以把地瓜放下去，灑白芝麻；

4、準備冰水.把地瓜過一下水，外皮會很脆，香甜。