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南洋椰奶海鮮飯的做法怎麼做
時間:2019-07-27 08:05:00 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
鯛魚1片,蝦仁200g,蛤100g,青蔥1根,薑3片,蟹肉棒絲50g,白飯3碗,罐頭椰果180g,冷凍三色蔬菜50g,鋁箔紙1張,胡椒粉1小匙,鹽1/2小匙,蛋白1個,太白粉1大匙,米酒1大匙,米酒1大匙,鹽1小匙,胡椒粉1小匙,椰奶50㏄
做法1.將蝦仁、鯛魚加入調味料A醃至入味,再放入180℃的油鍋中炸熟,撈起瀝幹。
2.將蛤放入滾水中燙至殼開,取蛤肉備用;蟹肉棒切末;青蔥、薑切末備用。
3.鋁箔紙剪成25㎝×10㎝的長方形備用。
4.鍋中熱3大匙油,爆香蔥末、薑末,加入白飯及全部配料,再加入調味料B及椰果拌勻,盛入鋁箔紙上包卷起來呈糖果狀即可。
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