蛤蠣鮮味蔥雞湯的做法怎麼做

簡介 收到從臺南寄來的大蛤蠣，蛤蠣肉飽滿又鮮甜，最適合煮湯~加上這幾天我傢的人都感冒瞭，蔥味濃厚的雞湯+蛤蠣，營養又能恢復精力，太享受啦~希望喝完大傢感冒快快好! 材料 去骨雞腿肉1隻 蛤蠣1小把 蔥適量 白胡椒.鹽適量 做法

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   準備食材，蔥洗凈切蔥花，雞腿肉洗凈擦幹

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   熱鍋，雞肉皮面的部份朝下煎到上色，期間不翻動他也不翻面喔!同時煎煮鍋滾水

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   夾起切段

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   再放回鍋裡炒熟

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   把雞肉丟進滾水裡煮滾

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   加入蛤蠣煮開大約2分鐘多(煮太久蛤蠣會縮水唷)

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   倒進蔥花，試味道，不夠咸就加一點點鹽巴.白胡椒即可(蛤蠣有咸瞭，我隻加一點點，白胡椒看人喜不喜歡再加)就能看到乳白色的蛤蠣濃厚湯汁囉!

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   上桌!