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蛤蠣鮮味蔥雞湯的做法怎麼做
時間:2019-07-27 08:04:32 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 收到從臺南寄來的大蛤蠣,蛤蠣肉飽滿又鮮甜,最適合煮湯~加上這幾天我傢的人都感冒瞭,蔥味濃厚的雞湯+蛤蠣,營養又能恢復精力,太享受啦~希望喝完大傢感冒快快好! 材料 去骨雞腿肉1隻 蛤蠣1小把 蔥適量 白胡椒.鹽適量 做法
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準備食材,蔥洗凈切蔥花,雞腿肉洗凈擦幹
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熱鍋,雞肉皮面的部份朝下煎到上色,期間不翻動他也不翻面喔!同時煎煮鍋滾水
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夾起切段
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再放回鍋裡炒熟
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把雞肉丟進滾水裡煮滾
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加入蛤蠣煮開大約2分鐘多(煮太久蛤蠣會縮水唷)
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倒進蔥花,試味道,不夠咸就加一點點鹽巴.白胡椒即可(蛤蠣有咸瞭,我隻加一點點,白胡椒看人喜不喜歡再加)就能看到乳白色的蛤蠣濃厚湯汁囉!
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上桌!
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